طرز تهیه گشنیز پلو

طرز تهیه گشنیز پلو

گشنیز پلو

 

طرز تهیه گشنیز پلو یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است. این غذا را می‌توان با گوشت، مرغ، ماهی و میگو تهیه کرد. گشنیز پلو با مرغ یکی‌ از خوشمزه‌ترین پلوهای مخلوط هست که میتونید درست کنید :

طرز تهیه گشنیز پلو

مواد لازم برای تهیه گشنیز پلو

soochella.ir

برنج 4 پیمانه
گشنیز نیم کیلو
پیاز 1 عدد بزرگ
روغن به میزان دلخواه
سینه مرغ حبه ای خرد شده به میزان دلخواه
عصاره مرغ 1 عدد
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

گشنیز پلو

خرید انواع برنج ایرانی درجه یک

طرز تهیه گشنیز پلو

طرز تهیه گشنیز پلو

  • مرحله اول

گشنیز را پاک کرده و بشویید. بگذارید آبش برود.

  • مرحله دوم

پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با روغن کمی تفت دهید. لازم نیست پیاز داغ درست کنید.

  • مرحله سوم

در صورت تمایل به پیاز درحال تفت یک حبه سیر رنده شده هم اضافه کنید.

  • مرحله چهارم

بعد سینه مرغ خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا رنگ مرغ عوض شود. حالا نمک، فلفل، پودر کاری و عصاره مرغ پودر شده اضافه کنید.

  • مرحله پنجم

مواد را مخلوط کرده و در ظرف را بگذارید تا به مدت 10 تا 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد.

  • مرحله ششم

سپس 2 تا 3 قاشق رب انار غلیظ اضافه کرده و به آرامی مواد را مخلوط کنید.

  • مرحله هفتم

گشنیز را خرد کنید. خیلی ریز نکنید. چند برش بزنید کافیست. سپس به بقیه مواد اضافه کنید. وقتی مخلوط کردید حرارت را خاموش کنید.

  • مرحله هشتم

پس از پخت و آبکش کردن برنج، ته قابلمه نان یا سیب زمینی یا برنج بگذارید. سپس از مواد لایه لایه ، لابلای برنج بریزید.

  • مرحله نهم

در انتها کمی محلول زعفران روی برنج بریزید و درش را بگذارید. وقتی بخار انداخت دم بگذارید.

  • مرحله آخر

بعد از دم کشیدن کمی کره آب شده روی برنج بریزید و سرو کنید. نوش جان

گشنیز پلو

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فروشگاه سوچلا

شرکت بهگامان صنایع جویبار در زمینه تولید  و پخش مواد غذایی کار خود را بصورت تخصصی در زمینه برنج ایرانی با متنوع ترین محصولات ، بهترین بسته بندی های روز دنیا ، کمیاب ترین و خاص ترین برنج های ایرانی با ضمانت خلوص و پرداخت درب منزل همراه با ارسال رایگان سعی در جلب رضایت مشتری دارد.

تلفن پشتیبانی : 02188170361

error: Content is protected !!