طرز تهیه پلو تایلندی

طرز تهیه پلو تایلندی

پلو تایلندی

طرز تهیه پلو تایلندی ، پلو تایلندی از انواع غذاهای فرنگی لذیذ و خوشمزه است که به صورت مخلوط سبزیجات با میگو تهیه می شود. در دستور تهیه پلو تایلندی می توانید از گوجه فرنگی و پیاز و میگو و برنج و رب و کره و تخم مرغ و سیر و نمک و فلفل استفاده نمایید.

 

مواد لازم :

 

برنج : چهار فنجان
تخم مرغ : دو عدد
پیازچه (خرد شده) : به مقدار لازم
میگو : 250 گرم
زنجبیل تازه (خردشده) : نصف قاشق غذاخوری
سیر (له شده) : یک حبه
روغن کنجد : یک قاشق غذاخوری
گشنیز تازه (خرد شده) : چهار قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی : چهار عدد
خرید انواع برنج ایرانی درجه یک

طرز پخت پلو تایلندی

 

  • مرحله اول

روغن کنجد را در یک ماهیتابه ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس سیر و زنجبیل تازه، گشنیز و پیازچه خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید خوب تفت بخورند.

  • مرحله دوم

در ظرفی میگوهای رگ گرفته و تمیز شده را بجوشانید و خوب آبکشی کنید.

  • مرحله سوم

در یک ظرف تخم مرغ و میگو را با هم مخلوط کرده و سپس آن را درون یخچال بگذارید. در این مرحله گوجه‌ها را درون آب جوش بیندازید و بعد از چند دقیقه پوست آنها را به آسانی بگیرید و نگینی خرد کنید.

  • مرحله چهارم

گوجه نگینی خرد شده را به مخلوط سیر، زنجبیل، گشنیز و پیازچه اضافه کرده و خوب تفت دهید.

 

  • مرحله پنجم

میگویی که خوب با تخم مرغ مخلوط شده را از یخچال خارج کرده و در روغن کنجد ریخته و تفت دهید.

  • مرحله ششم

در این مرحله برای آبکش کردن برنج، آب جوش آورید. وقتی آب جوش آمد برنج خیس خورده را به آن اضافه کنید. سپس برنج را آبکشی کنید.

  • مرحله هفتم

برنج آبکش را در کف قابلمه ریخته و به ترتیب مخلوط سبزیجات و میگو و تخم مرغ را لابه لای برنج بریزید و سپس آن را دم کنید. اجازه دهید برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. پس از آن می‌توانید آن را سرو کنید. نوش جان.

 

 

نکات طلایی برای پخت بهتر پلو تایلندی

  1. در صورت تمایل می توانید این نوع پلو را به صورت کته نیز بپزید.
  2. در صورت تمایل می توانید مواد را به صورت لا به لا درون قابلمه نریزید و فقط آن ها را روی برنج قرار دهید و مخلوط میگو و برنج را به صورت جداگانه سرو نمایید.
  3. بهتر است برای دستور تهیه پلو تایلندی از گوجه گیلاسی استفاده نمایید.

ویدئو آموزش درست کردن پلو تایلندی

طرز تهیه پلو تایلندی

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

error: Content is protected !!